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          麻辣海鮮加工服務熱線:400-6792-777
          麻辣海鮮加工銷售
          做麻辣海鮮怎樣才能行業領先?
          做麻辣海鮮怎樣才能行業領先?
          新聞出處:   2018-12-14 13:16:43

            海鮮以前在沿海時期最為常見的吃法就是炒制和清蒸,但是隨著撈汁小海鮮的出現,海鮮呈現給消費者的則是另外一種口味。目前海鮮市場越來越多的消費者為這種麻辣海鮮而欲罷不能。各大海鮮的出現、發展、競爭共同構成了市場的繁華。麻辣海鮮憑借三大利器奠定行業領軍品牌地位。

          1、產品

            海產的美味真諦在一個"鮮"字,脫離了時令,再好的食材也沒了靈魂,而海鮮則是大自然賜給人類的美味,在選材上我們麻辣頻道精選來自全國乃至世界各地最新鮮的海鮮食材,穿越海底兩萬里,只為跳上你的餐桌。選材:精選純凈海域特級標準食材,經過18道程序的嚴格篩選、挑揀、6道嚴格凈化工序,直至清洗過的水保持透明;選用純凈水,27道程序完美凈化。

            鹵制:在捕撈后的24小時內清洗加工完成,將采用的活海鮮直接放入精心熬制的湯汁內進行鹵制,從而保證產品的新鮮度和原汁原味;鹵料:麻辣頻道秘制鹵料;辣椒采用印度辣椒和四川青花椒,品質優越,辣口不辣心,讓你的胃和心都能得到滿足。

          2、模式

          1)、全成品配送,可復制性高

            餐飲市場的模式越是簡單的東西越容易取得長足的發展,而海鮮領域更是需要這種簡單的操作模式,可是令人遺憾的是目前市場上面的絕大多數海鮮品牌因為研發成本的原因采用的是半成品配送的模式,這種操作不僅產品無法做到標準化,口味也無法統一,不利于品牌的長遠發展。麻辣頻道直擊行業痛點,投入巨大的研發資金和時間,打造海鮮全成品模式,冷鏈配送,直達終端門店,確保了產品的安全性和標準化,給店面的發展提供了強勁的后續動力。

          2)、新零售模式助力終端銷售持續動力

            麻辣海鮮屬于新零售模式下的新興產物,如果海鮮品牌依然依循著傳統的餐飲銷售模式,那么最終品牌的發展動力終有一天會出現枯竭,從而使得品牌面臨著難以為繼的地步。麻辣海鮮品牌定位終端新零售,借助新零售的模式優勢打造真正的海鮮優質銷售模式品牌。

          3)、打造網紅屬性,助力品牌傳播力

            網絡信息高度發布的現代社會,任何行業都必須擁抱互聯網才能獲得發展的持續源動力。麻辣海鮮品牌擁有非常強大的新零售運營團隊,將網絡流行因素融入到產品的銷售活動中,借助熱點事件打造品牌網紅屬性,助力品牌傳播力。

          3、運營

            1)、全面支持:提供全套店鋪經營管理手冊,解決餐廳運作實際問題。

            2)、培訓支持:加盟店核心崗位再培訓,基層員工現場深入細致的管理過渡引領情景式訓練,加強團隊的實操能力。

          3)、運營支持:運營問題及時跟進,建立完善的突發事件處理流程。

            4)、成本支持:進行成本管控和經營管理支持,追蹤產品品質,并修正偏差。

            5)、物料支持:提供完善的財務制度餐具、服裝、物料等供應支持,規范餐廳的進、銷、存流程。

            6)、后期支持:加盟店完全能夠自行帶店營運后,公司支持督導方能返回總部,有任何問題可隨時電話溝通或到店指導。

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