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          螃蟹食療價值
          螃蟹食療價值
          新聞出處:   2018-04-23 08:49:09

          螃蟹性寒、味咸,歸肝、胃經 

          有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效 

          對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。[11]  

          【性能】味咸,性微寒。能續筋接骨,活血行瘀,利濕退黃,解漆毒。 

          【參考】肉和內臟含蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2和煙酸、鈣、磷、鐵、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、組氨酸、精氨酸等多種氨基酸,微量的膽甾醇。 

          蟹殼含碳酸鈣、蟹紅素、蟹黃素、甲殼素、蛋白質等。 

          【用途】用于跌打損傷,損筋折骨,血瘀腫痛;婦人產后血瘀腹痛;濕熱黃疸等。 

          【用法】酒浸,油炸,煎湯,入丸、散等。 

          【附方】 

          1,酒侵生蟹:鮮河蟹250g,搗爛,以黃酒煨熱,溫浸20分鐘左右,取汁多次飲之,并用其渣敷患處。 

          源于《唐瑤經驗方》。本方取蟹之全體,用以續筋活血,以黃酒行血脈、助藥力。兼以外敷,對“骨節離脫”(脫臼)有較好的療效。原方說“半日內,骨內谷谷有聲即好”,表明了制方人的經驗。 

          2,合骨散:河蟹30~50g,焙干研末。每次10g,白酒送服。 

          源于《泉州本草》。本方用河蟹續筋接骨,活血行瘀,仍以酒助藥力。用于跌打骨折筋斷,瘀腫疼痛。 

          3,螃蟹山楂散:螃蟹、山楂各30g。焙干,共研細末。每次15~20g,白酒送服。 

          《滇南本草》治婦人產后因血瘀引起的兒枕痛,用螃蟹研末,熱燒酒服,謂有良效。增加山楂一味活血化瘀,更為適宜。 

          4,螃蟹丸:螃蟹500g,燒存性,研末,拌以黃酒,作成小丸。每日2次,每次30g,溫開水送下。 

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